מנות עיקריות עם תוספות של ירקות ירוקים: השילובים שלא ידעתם שאתם צריכים!
כשהדבר מגיע לאוכל בריא, הירקות הירוקים הם כאן כדי להנחות אותנו. הם הוסיפו צבע, טעם ועושר תזונתי לכל מנה עיקרית. אם אתם רצים למטבח לראשונה או שאתם שפים מנוסים, המאמר…
Photo by Jude Infantini on Unsplash
לחמים מומלצים לצורכי אוכל אורגני
העולם שלנו עבר סוג של מהפכת בריאות. יותר ויותר אנשים שפיתחו מודעות בנושא התזונה, פונים למזון אורגני בגלל היתרונות שהוא מציע. בין המאכלים השונים שנכנסים תחת הקטגוריה, הלחם עומד כמרכיב…
2 מאכלים עיקריים לריפוי עצירות
כ-14% מהאנשים חווים עצירות כרונית בשלב מסוים. התסמינים כוללים יציאות פחות משלוש פעמים בשבוע, מאמץ, צואה גבשושית או קשה, תחושה של פינוי לא שלם, תחושת חסימה או חוסר יכולת להעביר…
למה כדאי לאכול ירקות ופירות אורגניים
ירקות ופירות אורגניים הם המקור הטוב ביותר לקבל את המנה היומית של הויטמינים והמינרלים שהגוך שלכם צריך. אבל לא רק זאת, ירקות ופירות אורגניים הם הדרך הטובה ביותר לגרום לילדים…
מארז תה כמתנה לאהובים!
הדילמה המגיעה סמוך ליום הולדתו של אדם אהוב קשורה באופן שבו אנו רוצים לציין את המאורע. אנחנו רוצים לחדש, להיות יצירתיים ומקוריים ובלבד שהמסר יעבור – אתה חשוב לנו ואנחנו…
פשטידת ברוקולי – מתכון פשוט
מחפשים אחר מנה מנצחת שתגרום לחברים ולמשפחה ליהנות מכל ביס ולהתלהב מכישורי הבישול שלכם? אתם חייבים לנסות את המתכון הזה של פשטידת ברוקולי. מדובר במתכון פשוט במיוחד שניתן להכין בתוך…
ט"ו בשבט ופירות האילן בחכמת הקבלה החסידית של אשלג
בימי החג אנו מצווים לשבת כאחד לסעודת פירות איכותית לטעום מכל פרי הארץ כאשר המובחרים שבפירות האדמה הן שבעת המינים מהן פרי עץ הזית. במאמר זה נרצה לדון במשמעות הרוחנית…
משק מיכאלי – מביאים את הבריאות אליכם עד הבית
יש משקים ויש משקים, ובכל הנוגע לבריאות שלכם, אתם רוצים לוודא שהמקום ממנו אתם מקבלים את האוכל שלכם הוא מקום מיוחד, מקום שמקדש איכות ובריאות. במאמר זה נבין מה כל…
חטיף חלבון טבעוני – הכירו!
אלא אם כן אתם חיים בהכחשה גורפת של המציאות או חייתם מתחת לסלע במהלך העשור האחרון, קרוב לוודאי שגם אתם מודעים לעובדה שבמהלך השנים האחרונות יותר ויותר אנשים עוברים לתזונה…
מתכונים לדברים עם ספירולינה
לאחר אינספור המלצות מחברים קרובים, החלטתם לנסות לשלב את הספירולינה באורח החיים שלכם וכך לאמץ שגרת יום בריאה ומאוזנת יותר. לאלו שעדיין לא יודעים, הספירולינה הינה אצת מים בצבע ירוק-כחול…
מארזים טבעוניים – המתנה המושלמת
יש לכם חבר או חברה טבעוניים ותרצו להפתיע אותם עם מתנה כיפית לחג? העובד החדש בעסק שלכם הוא טבעוני ולא בטוחים מה לקנות לו כשי לחג? ובכן, אפשר למצוא היום…
מתכונים טבעוניים לחג החנוכה
חג האור, חג הניסים, חג החנוכה, חג הלביבות והסופגניות. אין ספק שזהו אחד החגים הטעימים והמתוקים שיש. עם מגוון עצום של סופגניות ולביבות זהו ללא ספק החג שבו כדאי להפסיק…
ג'ק בר און שרף בהמלצה היומית -יתרונות השימוש בשמן אתרי כורכום
הפעם ג'ק בראון שרף רוצה לדבר על כורכום בשמן ולא כמוסות ג'ק בר און שרף מציין כי אין לראות במאמר זה יעוץ רפואי יש להתייעץ עם רופא או מטפל ארומתרפי…
מיצים טריים סחוטים
כשחושבים על משהו בריא, הקונוטציה שעולה לנו לראש הוא כמובן הפירות שאנחנו כל כך אוהבים. ואם כבר פירות, הכי טעים ללא ספק אלה המיצים הטבעיים הטריים והסחוטים של טעים בריא.…
פיצוחי בריאות
חלק מאתנו צורך פיצוחים במהלך יום העבודה, אחרים מול הטלוויזיה כאשר רואים משחק כדורגל טוב או סרט מעניין ואחרים במהלך טיול בטבע. בעוד הפיצוחים הממולחים נחשבים לפחות בריאים דעו כי…
מארזי תה של סרמוני – מתנה מקורית לעובדים
אין כמו תה חם ומהביל כדי להעביר יום חורפי או שעה של רוגע. תה טוב, חליטה טבעית, תה איכותי ואפילו לגימת תה קר מאפשרים רוגע ושלווה, בריאות ואיכות חיים. כיום…
ספירולינה באבקה? עדיף שלא
האם שמעתם על מזון העל ספירולינה? מדובר בצמח זעיר שגדל בתנאים מיוחדים והערכים התזונתיים שלו בשמיים. כשאתם אוכלים, אפילו מספר מועט של עלים, אתם למעשה צורכים חלבון איכותי בכמות גבוהה…
מה זה דבש מנוקה ואיפה אפשר לרכוש אותו
דבש המנוקה הוא דבש בעל טעם עמוק וחזק וצבע כהה יותר מדבש רגיל ומוגדר כ״מזון על״ בשל סגולות מרפא שונות המיוחסות לו. הדבש הוא חד צמחי (כלומר מופק בעיקרו מצוף…
למה משמש מקל וניל
ובזיכרוננו הגסטרונומי, אנו משייכים את הוניל למאכל הראשון שאנו מכירים בזכותו, והוא ככל הנראה גלידה בטעם וניל, פודינג או יוגורט, המוגשים בהפסקות אחר הצהריים שלנו. זה טוב ויפה ואפילו טעים,…
סלט בהרכבה
יש משהו שונה בהזמנת סלט בהרכבה אישית. נכון, העיקר זה לאכול כמה שיותר פירות וירקות לשמירה על הבריאות אך אם אתם רוצים לגוון את התפריט שלכם ולגרום לעיניים שלכם גם…
איך מזהים ירקות ופירות טריים?
למשלאין דבר יותר מתסכל יותר, מאשר לחתוך אבטיח בצבע ירוק עז, רק כדי לקבל את פניו החיוורות שמורידות את התיאבון. ירקות ופירות צריכים להיות טריים באופן מוחלט. אז איך תוכלו…
דיאטת אצות!
חושבים שניסיתם כבר לאכול הכול ושום דבר לא עזר לכם לרדת במשקל? נמליץ לכם בחום לנסות דיאטת אצות. כזו שכוללת כמות מכובדת של אצות ספירולינה שיעשירו את הדיאטה שלכם ויחזקו…
אומגה וחומצות שומן
היום ניתן לשמוע לא מעט על החשיבות של אומגה וחומצות שומן. מדובר על רכיבים משמעותיים וחשובים, לצורך הפעילות התקינה של הגוף. כדאי לזכור כי רוב האנשים חיים בצורה לחוצה ומתוחה…
מדוע חשוב לצרוך פירות במהלך החורף?
בחורף הרי זה ידוע כי החיידקים שבים לבקר בשיא כוחם עם כל מיני סוגים של חיידקים ווירוסים שרק מחכים אל האפשרות הזו להיכנס אל גוף האדם ולבצע שם מגוון רב…
מאכלים שיעזרו לכם להתגבר על עצירות
לא מעט אנשים סובלים מעצירות ומחוסר יכולת להתרוקן כם כאשר הם מרגישים שהם ממש צריכים את זה. תחושה זו אינה נעימה כלל ומסוגלת להביא את האדם לחוסר שקט, עצבים תמידיים,…
אבטיח – בהחלט פרי מבטיח
מי היה מאמין שהאבטיח, פרי הקיץ הפופולארי, יהיה עשיר כל כך בחומרים מזינים. הדעה הרווחת היא שהאבטיח רק מלא במים וסוכר, לא מזיק, אבל לא בעל ערך תזונתי. טעות! האבטיח…
אוכל מוכן צמחוני בירושלים? יש דבר כזה!
כל מה שאתם אוהבים במטבח הצמחוני, שכולל גם מנות ירקות מדהימות, מנות צמחוניות מבושלות וכן גם מנות מרגשות בטעם מושלם מהמטבח הטבעוני שלנו אם תבקשו. בואו ליהנות עם האורחים שלכם…
שמן זית
כולנו מכירים ברמה כזאת או אחרת את האיכויות השונות של שמן זית. מדובר על אחד מסוגי השמן המוכרים ביותר בארץ, הן בגלל כמות עצי הזית שגדלים בסביבה שלנו והן בזכות…
תמצית זרעי אשכוליות – כל מה שחשוב לדעת
האשכולית היא פרי הדר והיא מכילה חומרים מזינים, סיבים תזונתיים וויטמינים הנחוצים מאוד לגוף האדם. מעבר לכך, מחקרים הראו כי ניתן להפיק מהאשכולית חומר בעל סגולות רפואיות אשר יכול למנוע…
פירות וירקות למשרד – קצת בריאות והעלאת מורל
מעסיקים עובדים? מנהלים משרד? במרבית המשרדים ניתן לפגוש את מכונת הקפה, את כוסות הקרטון וכן מוצרים בסיסיים נוספים. אך בשנים האחרונות, כאשר המגמה הקיימת היא עלייה משמעותית בשעותה עבודה, וכן…
איך להכין מגש פירות ממוצרים אורגניים בלבד
מגש פירות מעניק צבע לכל שולחן ואהוב על כולם, אבל אם תגישו מגש פירות שמורכב מפירות אורגניים בלבד אתם בהחלט הולכים לגנוב את ההצגה! ראשית, מגש פירות וגם סלסלת פירות…
טיפים של ערן פולק בנושא הרזיה ותזונה בריאה
יש הרבה מאוד מיתוסים וטעויות בנושא הרזיה וגם בנושא התזונה הבריאה. כל כך הרבה מידע מסתובב ברשת ואין פלא שרבים מוצאים את עצמם מבולבלים. ביקשנו את ערן פולק, הידוע בעומק…
"מזון על" – אוכל אורגני בריא
מזונות על הינם מזונות אורגניים וטבעיים אשר יש בהם ריכוז גבוה של חומרים מזינים כמו ויטמינים, מינראליים, נוגדני חמצון ועוד. הוספתם לתפריט המזון יכולה לשפר את מצב הגוף ולתרום משמעותית…
מוצרים ללא גלוטן טריים בטכניקה ייחודית
אוכל הוא דבר חשוב. אנשים אוכלים היום יותר לשם הנאה ופחות ופחות לשם הזנת הגוף במה שהוא צריך על מנת לפעול בצורה יעילה במשך של יום שלם. אבל העולם הוא…
פיצה ללא גלוטן – לא פחות טעימה מפיצה רגילה
מי שניגש היום לפיצריות רבות ברחבי הארץ, בין אם מדובר בפיצריות עצמיות או לסניפים של רשתות שונות, יכול למצוא בתפריט של המקום, לצד פיצות רגילות עם תוספות כאלה ואחרות, גם…
הזמנת פירות וירקות באינטרנט – דרך נפלאה להגדיל את כמויות הירקות והפירות שאוכלים בבית
בפירמידת המזון של משרד הבריאות (לא רק בישראל, אגב), צריכת ירקות מופיעה שנייה בחשיבותה מבחינת הכמות הנצרכת, אחרי דגנים (מלאים, כמובן). משרד הבריאות ממליץ לקטנים ולגדולים לצרוך בין 3 ל…
גרנולה
ארוחת בוקר בריאה ומזינה כל הורה יודע שאחד האתגרים הגדולים של ימינו הוא לגרום לילדינו לדבוק בתזונה איכותית ומיטיבה בעולם של מאכלים מפתים ומזיקים. המודעות של ההורים כיום גבוהה, ומרביתנו…
תכונות טובות שיש לכורכומין
כורכומין אשר נצרך באופן קבוע יוכל להביא עמו לא מעט יתרונות בעבור המשתמש הממוצע. זוהי הסיבה בגינה כל אחד מכם אשר יהיה מעוניין ליהנות מתוצאות משמעותיות במיוחד וזאת בכל…
אוכלים בריא וממזערים את הסיכוי לטיפולי שיניים מעמיקים
כבר בגני הילדים משקיע רבות המערך החינוכי בהענקת כלים וידע אודות החשיבות של אכילת מזון בריא. אתם כהורים, לבטח קיבלתם לא אחת את ילדכם הביתה לאחר שהם מטיפים לכם מה…
כל הסיבות לאכול סושי
מה כל כך מיוחד בסושי? ומה גורם למאכל היפני להיכנס ללב ליבו של הציבור הישראלי? כמעט בכל מקום מרכזי , קניון או מרכז קניות בערים שונות בארץ יש מסעדה, דוכן…
7 מזונות מפתיעים עשירים בויטמין C
ויטמין C עוזר לטיפול בשורה ארוכה של מחלות אבל גוף האדם לא מסוגל לייצר או לצבור אותו בעצמו. הפתרון: תפריט יומי שמבוסס על מזונות עשירים בויטמין. קבלו את הרשימה המלאה…
עוגיות בריאות – ליהנות בלי רגשות אשמה
עד לפני 20-30 שנה, צמד המילים "עוגיות" ו"בריאות" לא יכלו להיפגש זו לצד זו, שכן הם היוו דבר והיפוכו. אך המהפכה התזונתית-בריאותית-טבעונית-אורגנית לא פסחה גם על תחום המתוקים, וכיום, גם…
השלימו לגוף שלכם את הכלורופיל שהוא צריך
מהם היתרונות המוכחים לעשב חיטה?
ניתן לומר שבשנים האחרונות המודעות והתפיסה שלנו את הבריאות שינתה פניה לחלוטין. כיום התפתח ענף שלם סביב הצריכה הבריאה, זו המטיבה עם גופנו, וניתן לומר שרבים הם האנשים שמוכנים…
איך עושים חריימה מנצח?
רוצים להרשים את החברים שלכם עם מתכון מנצח של חריימה ואתם תוהים כיצד תוכלו לעשות זאת בכלל? אל דאגה, אתם לא צריכים להסתבך יותר מידי בכדי להכין חריימה טעים במיוחד.…
ארוחות מוכנות לילדים
אין הורה שלא מתעסק יום ביומו בתפריט ילדיו ובמזון אותו הם צורכים - בוקר, צהריים וערב. תזונת הילדים מאוד חשובה הן להתפתחות הפיזית שלהם והן להתנהלות היומיום שכן זה לא…
מוצרים שצריך לאחסן בחדרי קירור
מפעלים ועסקים שונים זקוקים לתנאים האופטימאליים על מנת לעמוד בהנחיות משרד הבריאות, ולספק מוצרים באיכות גבוהה לשם שמירה על בריאות הציבור. התקנה של חדרי קירור מאפשרת להם לעמוד במשימה חשובה…
פעילות גופנית וחשיבותה של תזונה נכונה
הפעילות הגופנית משפרת את איכות החיים (משקל תקין, גמישות וכוח שרירים, שיפור זרימת הדם לרקמות, מניעה וטיפול ביתר לחץ דם וסכרת, שמירה וטיפול במסת העצם ושיפור דימוי הגוף והדימוי העצמי). כל אלה תורמים לתוחלת חיים ארוכה יותר. המשך…
7 עובדות שלא כולם יודעים על קינואה
בוא נפתח את הכתבה הזו באופן חיובי, נתחיל עם מה שכן ידוע לרבים אודות הקינואה. המשך…
היתרונות של סידורי פירות
לאורך השנים האחרונות התפתח טרנד חדש בתחום המתנות והמשלוחים והוא משלוח מגשים או סלסילות פירות צבעוניות ומגוונות. המשך…
כללי ברזל לשמירה על תזונה נכונה בעבודה
כל מי שרוצה לשנות את הרגלי התזונה הלקויים שלו, מסיבות בריאותיות ואסתטיות, מנסה לרדת במשקל באמצעות שיטות הרזיה שונות. גם אם אין צורך בירידה משמעותית במשקל, כל אדם ששואף לנהל אורח חיים בריא, חייב לפתח הרגלי תזונה נכונים. המשך…
כמה מזונות על ששווה להכיר
בשנים האחרונות חלה התעניינות חזקה במזונות טבעיים ומזונות על - מזונות בעלי ריכוז גבוה של ויטמינים, מינרלים ו/או רכיבים תזונתיים המועילים לבריאות. כל זה נכון בעיקר על רקע העלייה בבעיות…
מבחר סנדוויצ'ים בריאים להכנה
אכילה בריאה בזמן ארוחת הצהריים אינה תמיד קלה. זה תמיד נראה נוח לצאת ולקנות מזון מהיר, או משהו מהמכונות האוטומטיות. עם קצת מחשבה תחילה תוכל לקבל ארוחת צהריים שהיא גם בריאה וגם טעימה מאוד. זה המקום בו כריך העוף נכנס לתמונה. המשך…
הורדת אחוזי שומן במהירות
ספורטאים, תזונאים ומאמני כושר מרבים להשתמש במושג אחוזי שומן. הרעיון העומד מאחורי הורדת אחוזי שומן במהירות תוך כדי שימוש בעקרונות חשובים ועקרוניים הוא לשלב את אורח החיים התזונתי מבלי לפגוע בגוף ובמסת השרירים שלו. המשך…
5 טיפים לשמירת בריאות העיניים שלנו
מכירים את השאלה הנדושה הזאת: "אם הייתם מעדיפים לאבד חוש אחד, מה זה היה?". רוב האנשים יעדיפו להיות אילמים או חירשים, או אפילו לאבד יד, עוד לפני שהם יסכימו לוותא על הראייה שלהם. המשך…