איך להכין מגש פירות ממוצרים אורגניים בלבד
מגש פירות מעניק צבע לכל שולחן ואהוב על כולם, אבל אם תגישו מגש פירות שמורכב מפירות אורגניים בלבד אתם בהחלט הולכים לגנוב את ההצגה!
ראשית, מגש פירות וגם סלסלת פירות צריכים להיות עמוסים. אם אתם חוששים שיישארו לכם הרבה שאריות (הסיכוי נמוך), אתם תמיד יכולים להכניס אותם למקפיא ולאכול אותן עם קצת יוגורט וגרנולה.
מיד תגלו כיצד לבחור את הפירות, כיצד לחתוך ולסדר אותם ומדוע פירות אורגניים הם הבחירה הכי טובה שאפשר לעשות.
אילו פירות כדאי לבחור למגש הפירות האורגני שלכם?
חשוב לקחת בחשבון 3 נקודות חשובות:
- בחרו בפירות שהצבעים שלהם מתנגשים האחד עם האחר. החלק החשוב כאן הוא להתחשב גם בצבע הבשר של הפרי וגם בצבע קליפתו, אם החלטתם להשאיר את הקליפה כדי להוסיף מעט יותר עניין במגש שלכם.
- בחרו בפירות שלא הופכים לחומים! בלי תפוחים, בלי אגסים ובלי בננות. חשיפה של מספר דקות באוויר הפתוח (חתוכים) והם הופכים לא מושכים ולא מעוררי תיאבון כלל.
- השתמשו בפירות טריים במיוחד, ברמת "נקנו היום" או מקסימום אתמול. ככל שתשמרו פירות זמן רב יותר, גם במקרר, הם פחות ישמרו על צורתם ועל צבעם היפה. תותים נראים נהדר עם החלק הירוק עדיין מחובר, אולם, לאחר מספר ימים במקרר העלים הירוקים קמלים ולא נראים מושכים כלל.
מדוע מומלץ לבחור פירות אורגניים למגש הפירות שלכם?
כולנו שמענו את המושג "אורגני", אבל לא כולם יודעים באמת מה המשמעות שלו. לפניכם מספר יתרונות שיש לפירות אורגניים על פני הפירות הרגילים בסלסילת הפירות שלכם:
- פירות אורגניים מכילים פחות טפילים- ניתן להשתמש בכמות גדולה יותר של חומרי ההדברה האורגניים, מפני שהם אינם מזיקים לבריאות, ולכן כמות הטפילים בפירות קטנה אף יותר.
- פירות אורגניים הם לרוב טריים יותר- פירות אורגניים אינם מכילים חומרים משמרים ולכן חייבים למכור אותם בצורתם הטרייה אחרת הם יתקלקלו.
- גידול אורגני ידידותי יותר לסביבה- גידול אורגני מפחית זיהום, חוסך במים, מפחית את זיהום האדמה, מגביר את פוריות האדמה ועושה שימוש בפחות אנרגיה.
- פירות אורגניים לא עוברים ייצור גנטי- פירות אשר עברו ייצור גנטי הם פירות שה- DNA שלהם שובש בצורה שאינה יכולה להתרחש בטבע.
כיצד לחתוך את הפירות במגש הפירות שלכם?
התשובה לשאלה זו היא פשוטה במיוחד: חתכו אותם בצוריות כיפיות! קבלו השראה מתמונות באינטרנט או באינסטגרם וחתכו את הפירות בצורות שהכי מצאו חן בעיניכם. ניתן להשתמש בסכין או אפילו בתבניות שנועדו לחתוך בצק עוגיות. אל תחתכו את כל הפירות בצורת ריבוע פשוט – זוהי עבודה לסלט פירות, אבל לא עבור מגש פירות או סלסלת פירות, בו תרצו להראות את היופי של כל פרי.