גרנולה

ארוחת בוקר בריאה ומזינה

כל הורה יודע שאחד האתגרים הגדולים של ימינו הוא לגרום לילדינו לדבוק בתזונה איכותית ומיטיבה בעולם של מאכלים מפתים ומזיקים. המודעות של ההורים כיום גבוהה, ומרביתנו יכולים לשנן את כל כללי האצבע לתזונה נכונה. אנחנו יודעים שחשוב להרבות באכילת פירות וירקות בכל הצבעים, שחשוב לשלב סיבים בארוחות, שארוחת הבוקר חשובה במיוחד… אנחנו יודעים את כל הדברים האלה, אבל קשה מאד לשכנע את הילדים להקשיב לעצות החכמות שלנו. הרי הילדים תמיד יעדיפו לישון עוד כמה דקות בבוקר. הם יסרבו באופן מוחלט לשבת מול ארוחת הבוקר המסודרת שטרחנו עליה כי הם פשוט "לא רעבים". אנחנו יודעים היטב שאין לנו שום סיכוי לשכנע אותם לאכול ארוחה מסודרת הכוללת ירקות בכל הצבעים אחרי שהצלחנו סוף-סוף לנצח במאבק על ההתעוררות ועל צחצוח השיניים.

ארוחת בוקר 'על הדרך'

אחת הדרכים לעקוף את המלכודת הזו היא לא לנסות להשיג מטרות בלתי אפשריות. את מנת הירקות המורכבת אפשר לנסות להגיש בשעות הערב כשהילדים ערים ורעבים יותר. בשעות הבוקר כדאי להעדיף פתרונות פשוטים אבל מזינים שהילדים יוכלו לחטוף בקלות בלי להתעכב ובלי לריב. כאשר אתם בוחרים את המאכל הרצוי יש כמה דברים שכדאי להקפיד עליהם. ראשית – בדקו את כמות הסוכר והעדיפו חטיפים שכמות הסוכר בהם אינה גדולה. לילדים מצפה יום ארוך, וסביר להניח שהם יצרכו עוד סוכר בדרכים שונות – חבל להתחיל את היום בפצצת סוכר. בנוסף – חפשו פתרונות שמשלבים סיבים תזונתיים שיעניקו תחושת שובע ואנרגיה לגוף. מאכלים המכילים שיבולת שועל, למשל, כמו גרנולה או חטיפי דגנים הם פתרון מצוין. העדיפו מאכלים שאפשר פשוט לשים לילדים ביד כשהם חולפים על פניכם בדרכם לעוד יום עמוס וגדוש. אנחנו יודעים שהילדים של היום מכניסים ליום אחד פעילויות בהיקף אדיר, וכדאי שהיום יתחיל ברגל ימין.

האמת ניתנת להיאמר שמה שנכון עבור ילדינו נכון גם עבורנו. ההורים עצמם זקוקים גם הם לארוחת בוקר בריאה ומזינה שאינה עתירת קלוריות מצד אחד – אבל כן תעניק לגופנו את האנרגיה הדרושה. ממש כמו ילדינו, אנחנו חיים בעומס גדול, וחשוב שנחפש דרכים פשוטות וזמינות לחיים בריאים ומיטיבים יותר. בחירות קטנות ויומיומיות יכולות לעשות שינוי. אנחנו יכולים, לדוגמא, לבחור לאכול ארוחה קלה ומהירה בבוקר במקום להסתפק בכוס קפה. אפשר לבחור בחטיף שמכיל דגנים ולוותר על העוגייה – וכך לפתוח את היום בהרגשה טובה יותר שתשפיע גם על המשכו.