טיפים לבחירת מגשי אירוח

בעת תכנון כל אירוע בבית או בעסק, מקדישים חשיבה רבה לנושא הקולינרי. כל מי שאחראי לניהול הנושא מתלבט בין סוגים שונים של מאכלים, בקטגוריות שונות ובטעמים רבים.

המטרה היא לקלוע לטעמם הגסטרונומי של מרב האורחים, לשעת האירוע ולסוג המזון שיתאים ביותר, חלבי, או בשרי, קינוחים חלביים או פרווה ועוד. ההחלטה אינה משימה פשוטה וההתלבטות אורכת לעתים כמה ימים, עד שמגבשים את החשיבה המתאימה ביותר.

הקליקו לטעימה ממגוון מגשי אירוח מבית סנדוויץ' בר

סנדוויץ' בר החליטו להרים את הכפפה ויצרו מעטפת של כמה סוגים של מגשי אירוח המעניקים פתרון מושלם לכל סוגי האירוח ובעיקר למארחים. המבחר כולל כמה סוגי מאכלים האהובים על רוב הקהלים וכך כל אחד מהמוזמנים לבטח ימצא במגשים הללו, את הטעמים שאהובים עליו.

Finger food

שיטת האירוח עם פריטי finger food היא שיטה מצוינת התופסת תאוצה באירועים השונים. קו החשיבה הוא לספק מוצרים שכדי לאכול אותם אין צורך להיעזר בסכו"ם, לוקחים ביד את המאכל ובביס אחד או שניים, הכול נאכל. המטרה היא ליצור מצבים נוחים שבהם האורחים נהנים מהמאכלים אך לא זונחים את שיחות הסלון ושיחות הנטוורקינג במהלכם. השלב הבא שעליו חושב כל אורח, הוא אם לאכול פריט זהה נוסף או להמשיך למגש הבא ולטעום את ההפתעה הממתינה לו שם.

מגשי אירוח

אפשר להזמין אצלנו מגשים של טורטיות המכילות מילויים שונים, רגילים ופיקנטיים הכוללים גם ירקות, או מגשי קישים מובחרים שנאפו באהבה רבה, בשילובים מפתיעים של ירקות כמו בטטה, קישואים, פטריות ופלפלים צבעוניים.

כריכונים

כריכוני ביס קטנים העשויים ממגוון לחמניות, מכילים מילויים מעיינים בהתאם לשעת הארוחה. לארוחה בשרית, קורנביף, רוסטביף, שניצל, חזה עוף בגריל חתוך בצירוף ירקות מתאימים וטריים. אם זו ארוחה חלבית, גבינות למריחה, טל העמק, סלמון, סלט ביצים, גבינת עיזים, צפתית, אנטיפסטי ואפשרויות רבות נוספות על פי דרישת המזמין.

קינוחים

גולת הכותרת של האירוע היא הקינוחים המפנקים והטעימים במיוחד המוגשים בכוסיות אישיות, כדורי שוקולד מיוחדים, מאפים כמו קרואסונים, בצקים הממולאים בשוקולד ובמילויים חלומיים אחרים, טריים ריחנים, פריכים ומאד טעימים.

הצוות המקצועי והמיומן של סנדוויץ' בר ישמח לייעץ לכם על ייחודם של כל אחד ממגשי האירוח השונים כדי למצוא את המגשים המתאימים ביותר לקהל היעד שלכם.