תכנון אירוע יכול להיות גם מרגש וגם מאתגר בו זמנית, על אחת כמה וכמה כשמדובר בבחירת שירות הקייטרינג המושלם. עם כל כך הרבה אפשרויות זמינות, הבחירה בין קייטרינג על האש לאירועים קטנים ובין קייטרינג חלבי עשויה לחלוטין לבלבל. הרשו לנו לעשות לכם קצת סדר ואולי, אפילו קצת לשכנע אתכם. אנחנו? משוחדים? מה פתאום!
קייטרינג על האש לאירועים קטנים או חלבי?
בשנים האחרונות, אנחנו עדים לשחקן נוסף שצובר תאוצה בעולם האירועים, זהו הקייטרינג החלבי. זאת, לאחר שבמשך שנים רבות קייטרינג על האש לאירועים קטנים וגדולים כאחד, נחשב לברירת מחדל. אז למה בכל זאת הקייטרינג הבשרי שומר על מקומו ואיך בכלל אפשר לדעת במה לבחור?
- יתרונות תזונתיים – מנות בשריות עשירות לרוב יותר ברכיבים תזונתיים חיוניים, כגון חלבון, ברזל וויטמינים. רכיבים תזונתיים אלה חיוניים לשמירה על בריאות תקינה וביננו, גם מספקים אנרגיה לאורחים שלכם במהלך האירוע. כי הרי, הם זקוקים לאנרגיה הזו כדי לכבוש את הרחבה מתחילת האירוע ועד סופו!
- גמישות בתפריט – תפריט חלבי, הוא חלבי ותו לא. אין אפשרות להוסיף מנות נוספות ולגוון את התפריט עד כדי כך, עם כל הכבוד למנות החלביות כמובן. לתפריט בשרי לעומת זאת, יש הרבה פחות גבולות! מלבד הבשרים עצמם ניתן להוסיף מנות פרווה (דג וקינוחים), מנות לצמחוניים וטבעוניים וכמובן, מנות לאנשים עם אלרגיה למוצרי חלב, שכעת אינם צריכים לדאוג.
- בשר הוא חגיגה – לא משנה איך תהפכו את זה ואיך תסתכלו על כך; בין אם מדובר בחתונה מפוארת או במסיבת יום הולדת אינטימית, כשיש בשר בסביבה, ברור שמדובר בחגיגה של ממש. בשר מסמל שמחה ושפע, כך שלאורך שנים ארוכות נחשב לחלק בלתי נפרד מאירועים כאן בישראל. אמנם זו ברירת מחדל, אך היא מוכיחה את עצמה שוב ושוב.
איך תבחרו את הקייטרינג שלכם?
הנושא והמטרה של האירוע שלכם הם פרמטר משמעותי שיעזור לכם לבחור את הקייטרינג הנכון והמדויק לכם. לדוגמה, לאירוע בחוץ יתאים מאוד קייטרינג על האש לאירועים קטנים או גדולים, בעוד שבראנץ' או מסיבת תה אחר הצהריים עשויים להתאים יותר לקייטרינג חלבי.
ומה לגבי התקציב? ובכן, באופן גורף קייטרינג חלבי דורש תקציב מעט גבוה יותר; בשל הפרודוקטים בהם נעשה שימוש, בשל המנות ועוד. הטיפ הטוב ביותר שנוכל לתת הוא להבין מי הם האורחים שלכם, כמה אורחים יגיעו לאירוע ומעל לכל, ההעדפות ומגבלות התזונה שלהם. בסופו של דבר, המטרה היא ליצור תפריט שיצליח לענות על כמה שיותר סוגי העדפות ומגבלות תזונתיות. ככל שתקדישו לכך זמן ומשאבים, כך תבטיחו שהאורחים כולם ייהנו מהאירוע במלואו.
נתראה באירוע שלכם!
אם הגעתם עד כאן, אתם ודאי מבינים כעת עד כמה חשובה היא הבחירה בין סוגי הקייטרינג השונים. עם זאת, קייטרינג על האש לאירועים קטנים ובכלל, מחזיק במקום של כבוד בליבנו. יש משהו בבשרים איכותיים, שאי אפשר להתנגד לו. מיד הריח הנפלא עוטף אתכם ומעורר את התאבון, וכל מה שנשאר זה רק ליהנות מהארוחה. ומה אתכם? זה הזמן ליצור קשר עם קייטרינג בשרים כשר לאירועים קטנים ולבנות תפריט שישאיר את האורחים שלכם שבעים, מחויכים ומרוצים. נתראה!
