הזמנת מגשי אירוח לאירועים

Date

עורכים אירוע במשרד או אירוע לחברים? זה הזמן לחשוב על מגשי אירוח לאירוע, כל אחד מהאורחים שלכם ייהנה לטעום באירוע משלל המנות השונות המוגשות על גבי המגשים.

אחרי שנים בהן התרגלו לאכול מתוך צלחות פלסטיק שונות מגוון של חטיפים או מנות אחרות, בשנים האחרונות החלו יותר ויותר מקומות אשר עורכים אירועים שונים, עסקיים, חברתיים, משפחתיים ואחרים, להגיש מגשי אירוח שלמים הכוללים מגוון של מאכלים מסוגי מטבחים שונים. הרעיון הוא גם להציג כמות אוכל לא קטנה אשר מסודרת בצורה יפה, וגם להציג מגוון של מאכלים בטעמים, ריחות וצבעים שונים.  להלן כמה טיפים מאת סנדוויץ' בר:

בין המגשים שאנחנו יכולים למצוא באירועים שונים, אפשר למצוא:

  • סושי
  • ירקות
  • פירות
  • מנות בשריות
  • מנות מקסיקאיות
  • מנות צמחוניות וטבעוניות
  • כריכים
  • קישים
  • פיצות
  • עוגות וקינוחים
  • סלטים
  • לחמים

אלו רק חלק מן המגשים שמוצעים לאורחים באירועים שונים. לצד המגשים הנ"ל אפשר למצוא כמובן עוד מגוון מאכלים ושתייה, אשר אמורים ביחד ליצור מכלול שלם של ארוחה טעימה ומפנקת.

כיצד מזמינים מגשי אירוח?

לימודי בישול בבית ספר לבישול

ישנם כמה פרמטרים שמשפיעים על הזמנת מגש אירוח.

ראשית, כמות האורחים. אנחנו צריכים להזמין כמות מגשים וכן את כמות המנות על המגשים, על פי כמות האורחים, כך לא נבזבז אוכל לחינם ולא נזרוק אותו לפה.

שנית, עלינו לבחון מי הם בדיוק האורחים שלנו. מוטב שנזמין אוכל שאנחנו יודעים שהאורחים שלנו ייהנו ממנו, ולא נזמין אוכל שלא מתאים לאורחים. לא נזמין מנות שמתאימות לילדים במקרה של אירוע עסקי או אירוע אחר למבוגרים, ולא נזמין אוכל בשרי לאירוע של צמחוניים. וכן הלאה.

שלוש, עלינו להזמין מנות טריות מן הסתם, וכן מנות שלא דורשות מאיתנו קירור או חימום. אחרת נצטרך להביא למקום גם מכשירי חשמל, דבר שהוא לא בהכרח אפשרי תמיד.

ארבע, מרבית המגשים אומנם מכילים כמות מנות מספקת אך עלינו לעשות חישוב האם המגשים ישמשו כמנות פתיחה או כמנות לכל אורך היום. לעיתים רצוי לשלב בין אותם מגישים לארוחה נוספת, גדולה יותר, במידת הצורך.

חמש, רצוי לטעום מהאוכל לפני שאנחנו מזמינים אותו, כך נדע מה טעמו והאם הוא מתאים לאירוע שלנו.לסיכום, מגשי אירוח הם דרך איכותית ויפה להגיש לאורחים שלנו באירוע מגוון של מאכלים מסוגים שונים, אשר יעזרו להם להתמודד עם הרעב בזמן האירוע, וכך הם יוכלו ליהנות ממנו יותר.

More
articles