בניגוד למה שאנו רגילים לחשוב - לא כל השומנים מזיקים. מסתבר, שחומצות שומן בלתי רוויות, המופקות מצמחים או משמן דגים (אומגה 3), אינן מיוצרות בגוף, אך הכרחיות לתפקודו התקין ולמניעת מחלות שונות.
זאת הסיבה שהן נקראות חומצות שומן חיוניות. רכיבים אלה מהווים חומרי מוצא בייצור הורמונים שונים בגוף, בעלי השפעות בריאותיות נרחבות. מחקרים מדעיים מזהירים, כי תכולת חומצות השומן החיוניות בתזונה המודרנית, קטנה בצורה מדאיגה.
 רצוי ליטול השלמות של חומצות שומן חיוניות, עם ארוחה המכילה שומנים.

 תכונותיה של חומצת השומן החיונית אומגה 3 :
אומגה 3 מפחיתה את הסיכוי למחלות לב.
אומגה 3 מסייעת בהורדת לחץ דם.
אומגה 3 מסייעת בהורדת רמות טריגליצרידים.
אומגה 3 מפחיתה את הכולסטרול הרע.
אומגה 3 מסייעת לפעילות תקינה של המוח.
אומגה 3 מומלצת לסובלים מדיכאון.
אומגה 3 להגנה מפני דיכאון לאחר לידה.

אומגה 3 מתאימה לילדים ובוגרים במינונים משתנים.